Mousses

 

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Bierew.jpg (10277 octets)La bière est un liquide bien sympathique présentant un phase liquide colorée en brun ou en blond et une mousse blanche d'un blanc éclatant. Si tu regardes une mousse au microscope 10 minutes après le remplissage de ton verre, tu verras un assemblage polyèdrique de films liquides... La mousse devient polyèdrique lorsque qu'elle devient sèche, c'est à dire ne contient plus de liquide. Le point intéressant est que les différents films ne se rejoignent que par trois, selon des angles de 120°.

Moubierw.jpg (58232 octets)

Comme quoi il peut même t'arriver de boire des polyèdres sans t'en rendre compte!!!

Les physiciens sont des gens courageux. Dans ce fatras de polyèdres, ils arrivent encore à établir des modèles comme celui-ci:

Modmousw.gif (17393 octets)

Reconnais-tu ces deux polyèdres? Si oui, nommes les donc!

Page inspirée de l'article:

J. Aubert, A. Kraynik et P. Rand, "Les Mousses aqueuses", Pour la Science, Juillet (1986).

undercon.gif (4369 octets)Cette page a été mise à jour le 24/09/99.